Питание во время обострений аллергических заболеваний
Исключаются:
- бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареная и копченая колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень;
- рыба, икра, морепродукты;
- яйца;
- острые и плавленые сыры, мороженное, майонез, кетчуп;
- редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые огурцы;
- грибы, орехи;
- цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз;
- тугоплавкие жиры и маргарин;
- газированные фруктовые напитки, квас;
- кофе, какао, шоколад;
- мед, карамель, зефир, пастила, торты, кексы (с ароматизаторами и пр.);
Рекомендуются (с учетом индивидуальной переносимости): - крупы (кроме манной);
- кисломолочные продукты (кефир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок и пр.);
- неострые сорта сыра;
- постное мясо (говядина, свинина, кролик, индейка), специализированные мясные консервы для детского питания;
- все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, зелень петрушки, укропа, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль;
- зеленые и белые яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина, крыжовник;
- топленое сливочное масло, рафинированное дезодорированное растительное масло (кукурузное, подсолнечное, оливковое и др.);
- фруктоза;
- хлеб пшеничный второго сорта, хлебцы зерновые, несладкие кукурузные ирисовые палочки и хлопья.
Памятка для населения
Что надо знать больному
с аллергическими заболеваниями
ГБУ РМЭ «Куженерская ЦРБ»
2012 год
При аллергии к домашней пыли.
- Обеспечить хорошую вентиляцию, поддерживать в жилом помещении оптимальную влажность (около 40 %).
- Не держать в комнате ковры.
- Убрать из комнаты больного телевизор и компьютер, т. к. концентрация пыли вокруг них значительно повышена.
- Хранить книги в застекленных книжных шкафах.
- Следует предпочесть моющиеся обои или крашенные стены.
-Занавески должны быть хлопчатобумажными или синтетическими; стирать их необходимо не реже 1 раза в 3 месяца; нельзя использовать разного рода драпировки.
- Не использовать перьевых и пуховых подушек и одеял. Подушки должны быть из синтепона или других синтетических волокон, из ваты. Покрывала – из легкого стирающихся тканей без ворса. Для детей необходимо использовать матрацы и подушки в плотных конвертах на молнии (по 2 наволочки на одну подушку). Раз в год следует менять подушки на новые. Постельное белье необходимо менять не реже 2 раз в неделю.
- Не хранить вещи под кроватью.
- Проводить влажную уборку помещения, а также чистку ковров, мягкой мебели с использованием пылесосов не реже 1 раза в неделю. Квартиру необходимо убирать в отсутствие больного; предпочтительно применять пылесос с увлажнением.
- Для уменьшения концентрации клещей необходимо использовать безопасные для пациента акарициды или специальное противоклещевое белье.
При эпидермальной аллергии.
- Не держать дома животных.
- После удаления животного из квартиры провести тщательную многократную уборку помещения для полного удаления следов слюны, экскрементов, перхоти, шерсти животного.
- Не посещать цирк, зоопарк и дома, где есть животные.
- Не пользоваться одеждой из шерсти, меха животных.
При аллергии к пыльце растений.
- В сезон цветения причинных растений пациенту следует рекомендовать выезд в другую климатическую зону. При невозможности смены климатической зоны необходимо сократить время пребывания вне помещения, ограничить или исключить выезды за город, где концентрация пыльцы в воздухе значительно выше.
- Герметизировать окна или установить герметичные стеклопакеты; затянуть форточку влажной марлей.
- При поездке в автомобиле держать окна закрытыми.
- Исключить употребление пищевых продуктов, имеющих перекрестные антигенные свойства с прилагаемыми пыльцевыми аллергенами, например, при аллергии к пыльце деревьев запрещено употребление в пищу орехов, косточковых, моркови, киви и т. д.
- Не использовать для лечения фитопрепараты, не применять растительные косметические средства (мыло, шампуни, крема, бальзамы и т. п.)
- На улице носить плотно прилегающие к лицу очки; приходя с улицы, следует сменить одежду, принять душ, прополоскать рот, промыть глаза, носовые ходы.
- Необходимо воздержаться от разведения цветущих растений в доме (особенно примулы и герани).
